Receita de picolé de manga


Ingredientes:

1 xícara de açúcar
1 xícara de leite em pó
200 ml de água
1 cx de creme de leite
2 mangas médias (melhor manga rosa ou espada que são mais gostosas)

Modo de preparo:

Faça um suco das mangas, bem grosso, coe e reserve
Coloque a água no fogo e quando estiver fervendo despeje o açúcar, mexendo até ele derreter todo
Ele deve virar uma calda e ficar espessa sem escurecer
Despeje no liquidificador a calda ainda quente, depois o leite em pó e bata por 3 minutos
Acrescente o suco de manga e bata por mais 2 minutos
Acrescente o creme de leite e bata por mais 2 minutos
Coloque nas formas de picolé e leve ao congelador
Pode-se fazer com outras frutas (pêssego, mamão)

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